Dania z grzybów - Gerhard Schuster,Christine Schneider

Produkt dostępny

Szybkie płatności: BLIK, Apple Pay/Google Pay

37,87 zł

Ilość

szt.

Czas wysyłki: 1-2 dni robocze

Zapytaj o produkt

Udostępnij

Opis

Pokochaj grzyby – skarby z lasu!

Dzięki odpowiedniemu przygotowaniu zebrane w lesie grzyby zamienią się w prawdziwy rarytas. Mają niesamowity smak umami i szybko się je przygotowuje.
Autorzy tej książki – eksperci w dziedzinie grzybów – pokazują krok po kroku, jak przyrządzić poszczególne gatunki, aby dostarczyć rozkosz podniebieniu. Przy okazji obalają stare mity – na przykład ten, że nie powinno się odgrzewać potraw z grzybami. Odpowiadają też na pytania, jak usmażyć grzyby, aby nie były gumowate, jak je mrozić i suszyć w piekarniku.
W pierwszej części omówiono najpopularniejsze gatunki grzybów i metody ich obróbki. W drugiej zamieszczono ponad 50 smakowitych pomysłów na dania z podgrzybków, maślaków, rydzów, kani, borowików. Obok sprawdzonych klasyków (zupy, dipy, przetwory) znajdziesz tu prawdziwe kulinarne niespodzianki, np. sushi z grzybami lub czipsy z grzybów.

Gerhard Schuster jest geologiem, który w każdej wolnej chwili zajmuje się fotografią. Pisze artykuły i wygłasza wykłady na temat grzybów, ale z wielką pasją przygotowuje je również w kuchni. Rzecznik prasowy Niemieckiego Towarzystwa Mikologicznego.

Christine Schneider jest dyplomowaną biolożką oraz edukatorką przyrodniczą, uwielbia wędrować po bawarskich lasach w poszukiwaniu grzybów i dzikich ziół. Jako odnosząca sukcesy autorka książek przekłada swoje doświadczenie w dziedzinie biologii i mediów na atrakcyjne teksty.

Książka „Dania z grzybów" Gerharda Schuster,Christine Schneidera, wydawnictwa Wydawnictwo RM to pozycja z kategorii Kuchnia.

Sklep dobrerzeczy.xyz co najmniej 50% zysku z każdego zamówienia przekazuje jako wsparcie do wybranej organizacji pożytku publicznego lub na wskazaną zbiórkę.

Autor	Gerhard Schuster,Christine Schneider
Wydawnictwo	Wydawnictwo RM
Oprawa	Miękka
Liczba stron	160
Wymiary	16,7 × 24 × 1,3 cm
Rok wydania	2026
Data premiery	2026-07-29
Wydanie	1
Rodzaj	Książka
ISBN	978-83-8400-218-6
EAN	9788384002186
Podmiot odpowiedzialny	Wydawnictwo RM sp. z o.o.
Adres	ul. Mińska 25, 03-808 Warszawa, PL
E-mail	handlowy@rm.com.pl