Zwykłe zakupy. Niezwykły efekt.
Nowość
Wystaw opinię o produkcie
Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Część 1 przygotowywanie i wydawanie dań. Kwalifikacja hgt. 02 - Małgorzata Konarzewska
Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Część 1 przygotowywanie i wydawanie dań. Kwalifikacja hgt. 02 - Małgorzata Konarzewska
Zostaly ostatnie egzemplarze!
Bezpieczna płatność
14 dni na zwrot
Szybka wysyłka
109,18 zł
Cena
109,18 zł
bez VAT
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką:
109,18 zł
Promocja trwa do %s
114,64 zł
Cena
114,64 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką:
114,64 zł
Promocja trwa do %s
Kod kreskowy: 9788302183119
Zapytaj o produkt
Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Część 1 przygotowywanie i wydawanie dań. Kwalifikacja hgt. 02 - Małgorzata Konarzewska
Administratorem danych osobowych jest XYZ PROSTA SPÓŁKA AKCYJNA. Przetwarzamy je w celu przesłania odpowiedzi na zapytanie. Więcej informacji dotyczących przetwarzania danych osobowych znajduje się w polityce prywatności.
Udostępnianie karty produktu
Opis
Opis
Znany i lubiany podręcznik dostosowany do podstawy programowej z 2019 r.
Starannie omawia surowce stosowane w gastronomii, kładzie przy tym duży nacisk na uwypuklone w nowej podstawie przyprawy oraz tłuszcze. Przedstawia zasady racjonalnego żywienia i główne techniki stosowane w trakcie przygotowywania potraw oraz podkreśla znaczenie bezpieczeństwa żywności.
Podręcznik zawiera bogaty materiał ilustracyjny, liczne tabele i wykresy ułatwiające zrozumienie wiadomości i ich zapamiętanie.
Książka „Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Część 1 przygotowywanie i wydawanie dań. Kwalifikacja hgt. 02" Małgorzaty Konarzewskiej, wydawnictwa WSIP PODRĘCZNIKI to pozycja z kategorii Przedmioty zawodowe.
Sklep dobrerzeczy.xyz co najmniej 50% zysku z każdego zamówienia przekazuje jako wsparcie do wybranej organizacji pożytku publicznego lub na wskazaną zbiórkę.
| Autor | Małgorzata Konarzewska |
| Wydawnictwo | WSIP PODRĘCZNIKI |
| Oprawa | Miękka |
| Liczba stron | 480 |
| Wymiary | 16,9 × 24,2 × 1,7 cm |
| Rok wydania | 2020 |
| Data premiery | 2020-11-03 |
| Wydanie | 7 |
| Rodzaj | Książka |
| ISBN | 978-83-02-18311-9 |
| EAN | 9788302183119 |
| Podmiot odpowiedzialny | WSIP S.A. |
| Adres | ul. ALEJE JEROZOLIMSKIE 96, 00-807 WARSZAWA, PL |
| wsip@wsip.com.pl |
Bestsellery
Cena
70,00 zł
Cena
30,07 zł
Cena
48,21 zł
Cena
146,90 zł
Zaloguj przez Google
