Zwykłe zakupy. Niezwykły efekt.
Nowość
Wystaw opinię o produkcie
Technologie produkcji cukierniczej. Wyroby cukiernicze. Podręcznik do nauki zawodu cukiernik, technik technologii żywności Tom II Część 2 - Magdalena Kaźmierczak
Technologie produkcji cukierniczej. Wyroby cukiernicze. Podręcznik do nauki zawodu cukiernik, technik technologii żywności Tom II Część 2 - Magdalena Kaźmierczak
Zostaly ostatnie egzemplarze!
Bezpieczna płatność
14 dni na zwrot
Szybka wysyłka
90,16 zł
Cena
90,16 zł
bez VAT
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką:
90,16 zł
Promocja trwa do %s
94,67 zł
Cena
94,67 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką:
94,67 zł
Promocja trwa do %s
Kod kreskowy: 9788302147197
Zapytaj o produkt
Technologie produkcji cukierniczej. Wyroby cukiernicze. Podręcznik do nauki zawodu cukiernik, technik technologii żywności Tom II Część 2 - Magdalena Kaźmierczak
Administratorem danych osobowych jest XYZ PROSTA SPÓŁKA AKCYJNA. Przetwarzamy je w celu przesłania odpowiedzi na zapytanie. Więcej informacji dotyczących przetwarzania danych osobowych znajduje się w polityce prywatności.
Udostępnianie karty produktu
Opis
Opis
Podręcznik skierowany do uczniów kształcących się w zawodach technik technologii żywności i cukiernik. Realizuje treści z zakresu kwalifikacji T.4 (Produkcja wyrobów cukierniczych).
Autorka wyczerpująco opisała zasady bezpiecznego funkcjonowania zakładu cukierniczego oraz typowe wyroby ciastkarskie. Uczeń ma szansę wykonać samodzielnie każdy rodzaj produktu , korzystając z gotowego przepisu i procedur, które często uwzględniają różnice w wyposażeniu szkolnych pracowni. Kontrolę umiejętności praktycznych wspomagają tabele z zestawieniem wad, które powstały w wyrobach na skutek błędów najczęściej popełnianych w procesie produkcji. Pytania na zakończenie rozdziałów pozwalają nie tylko sprawdzić wiedzę, lecz także zachęcić ucznia do doskonalenia umiejętności. W podręczniku zamieszczono liczne ilustracje i zdjęcia.
Książka „Technologie produkcji cukierniczej. Wyroby cukiernicze. Podręcznik do nauki zawodu cukiernik, technik technologii żywności Tom II Część 2" Magdaleny Kaźmierczak, wydawnictwa WSIP PODRĘCZNIKI to pozycja z kategorii Przedmioty zawodowe.
Sklep dobrerzeczy.xyz co najmniej 50% zysku z każdego zamówienia przekazuje jako wsparcie do wybranej organizacji pożytku publicznego lub na wskazaną zbiórkę.
| Autor | Magdalena Kaźmierczak |
| Wydawnictwo | WSIP PODRĘCZNIKI |
| Oprawa | Miękka |
| Liczba stron | 304 |
| Wymiary | 17 × 24,2 × 1,1 cm |
| Rok wydania | 2020 |
| Data premiery | 2022-03-02 |
| Wydanie | 6 |
| Rodzaj | Książka |
| ISBN | 9788302147197 |
| EAN | 9788302147197 |
| Podmiot odpowiedzialny | WSIP S.A. |
| Adres | ul. ALEJE JEROZOLIMSKIE 96, 00-807 WARSZAWA, PL |
| wsip@wsip.com.pl |
Bestsellery
Cena
70,00 zł
Cena
30,07 zł
Cena
48,21 zł
Cena
146,90 zł
Zaloguj przez Google
