Zwykłe zakupy. Niezwykły efekt.
Wystaw opinię o produkcie
Usługi żywieniowe w hotelarstwie. Podręcznik do nauki zawodu technik hotelarstwa. - Bożena Granecka-Wrzosek
Kod kreskowy: 9788302136344
Zapytaj o produkt
Administratorem danych osobowych jest XYZ PROSTA SPÓŁKA AKCYJNA. Przetwarzamy je w celu przesłania odpowiedzi na zapytanie. Więcej informacji dotyczących przetwarzania danych osobowych znajduje się w polityce prywatności.
Udostępnianie karty produktu
Opis
Podręcznik skierowany do uczniów kształcących się w zawodzie technik hotelarstwa. Realizuje treści z zakresu drugiej części kwalifikacji T.12 (Przygotowywanie i podawanie śniadań).
Autorka publikacji w przystępny sposób przedstawia informacje dotyczące zasad zdrowego żywienia, przechowywania żywności, bielizny i zastawy stołowej, sporządzania jadłospisów, rozróżniania śniadań hotelowych i sposobów ich podawania. Wiedzę teoretyczną wspiera licznymi przykładami, ćwiczeniami i ilustracjami.
Książka „Usługi żywieniowe w hotelarstwie. Podręcznik do nauki zawodu technik hotelarstwa." Bożeny Granecka-Wrzosek, wydawnictwa WSIP PODRĘCZNIKI to pozycja z kategorii Przedmioty zawodowe.
Sklep dobrerzeczy.xyz co najmniej 50% zysku z każdego zamówienia przekazuje jako wsparcie do wybranej organizacji pożytku publicznego lub na wskazaną zbiórkę.
| Autor | Bożena Granecka-Wrzosek |
| Wydawnictwo | WSIP PODRĘCZNIKI |
| Oprawa | Miękka |
| Liczba stron | 248 |
| Wymiary | 17 × 24,2 × 1 cm |
| Rok wydania | 2020 |
| Data premiery | 2022-03-02 |
| Wydanie | 5 |
| Rodzaj | Książka |
| ISBN | 9788302136344 |
| EAN | 9788302136344 |
| Podmiot odpowiedzialny | WSIP S.A. |
| Adres | ul. ALEJE JEROZOLIMSKIE 96, 00-807 WARSZAWA, PL |
| wsip@wsip.com.pl |